Weekend di coccoleStoria
Ospitalità salisburghese alla sua sesta generazione
La prima citazione documentata dell'Hotel Ristorante Friesacher risale al 1515 e si riferisce a quella che all'epoca era ancora una semplice taverna. La famiglia Friesacher ne entrò in possesso nel 1846, trasformandola nell'attuale Hotel Ristorante Friesacher che, dal 1989, viene gestito dalla sesta generazione della famiglia, ovvero da Sabine e Michael Friesacher.
Con i loro figli Elisabeth, Verena e Michael, sta già crescendo la settima generazione dei padroni di casa. Della Friesacher GesmbH fa parte anche una grande fattoria, che, ancora oggi, fornisce gli eccellenti ingredienti per la blasonata cucina del ristorante.
Altre attività della ramificata famiglia Friesacher si trovano nelle immediate vicinanze: il Friesacher Heuringen e il Friesacher Stadl sono proprio “dietro l’angolo”.
